Nama Vitamin, Fungsi, Sumber dan Akibat yang Terjadi Ketika Kekurangan Vitamin

Vitamin (Bahasa Inggris: vital amine, vitamine) adalah sekelompok senyawa organik amina berbobot melekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh. Nama ini berasal dari gabungan bahasa Latin vita yang artinya “hidup” dan amina (amine) yang mengacu pada suatu gugus organik yang memiliki atom nitrogen (N), karena pada awalnya vitamin … Continue reading Nama Vitamin, Fungsi, Sumber dan Akibat yang Terjadi Ketika Kekurangan Vitamin

Advertisements

Fungsi Protein (2)

Protein memiliki fungsi yang sangat penting dalam tubuh, diantaranya: Memperbaiki protein jaringan tubuh yang aus terpakai (proses katabolisme); Membangun jaringan baru (anabolisme) terutama pada periode pertumbuhan seperti pada bayi dan balita, anak-anak, remaja dan pada kehamilan; Sebagai sumber energi yang menghasilkan 4 kkal/g protein; Berperan dalam berbagai metabolisme dalam tubuh (sebagai komponen enzim dan hormon); … Continue reading Fungsi Protein (2)

Pangan Sumber Protein Berdasarkan Golongan Hewani dan Nabati

Pada dasarnya protein menunjang keberadaaan setiap sel tubuh dan proses kekebalan tubuh. Secara umum pola kebutuhan protein per kgBB/hari meningkat pesat sampai akhir usia remaja, kemudian konstan pada usia remaja dan dewasa, yaitu 0.66 g/kgBB/hari. Kebutuhan akan protein bertambah pada ibu hamil dan para atlet. Dapatkan buku "Gizi dalam Daur Kehidupan" dengan diskon harga sebesar … Continue reading Pangan Sumber Protein Berdasarkan Golongan Hewani dan Nabati

Fungsi Protein

Protein memiliki fungsi yang sangat penting dalam tubuh, diantaranya: Memperbaiki protein jaringan tubuh yang aus terpakai (proses katabolisme). Membangun jaringan baru (anabolisme) terutama pada periode pertumbuhan seperti pada bayi dan balita, anak-anak, remaja dan pada kehamilan. Sebagai sumber energi yang menghasilkan 4 kkal/g protein. Berperan dalam berbagai metabolisme dalam tubuh (sebagai komponen enzim dan hormon). … Continue reading Fungsi Protein

Apa Itu Lemak (Fat)?

Lemak atau dalam Bahasa Inggris disebut fat merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri dari unsur-unsur karbon, hidrogen dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak (contohnya A, D, E dan K), monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid (termasuk di dalamnya getah dan steroid) dan lain-lain. Lemak secara khusus menjadi … Continue reading Apa Itu Lemak (Fat)?

11 Makanan Sumber Mineral

Pelajari lebih banyak tentang mineral, klik di sini. Mineral adalah elemen penting untuk semua sel-sel didalam tubuh manusia, mineral dibutuhkan oleh tubuh untuk pembentukan darah dan tulang, menjaga fungsi saraf, dan mendukung sistem endokrin. Untuk itu makanan yang mengandung mineral sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Kebutuhan tubuh akan mineral dan trace mineral tidak … Continue reading 11 Makanan Sumber Mineral

Kapan Waktu Terbaik Minum Vitamin?

Pelajari lebih banyak tentang vitamin, klik di sini. Banyak yang menyarankan mengonsumsi suplemen pada waktu tertentu untuk membantu pencernaan dan asimilasi gizi. Hal itu memang benar, agar penyerapan vitamin atau suplemen menjadi lebih efektif dan tidak percuma. Untuk itu, sangat penting mengetahui kapan saat tepat mengonsumsi suplemen. Angka Kecukupan Gizi (AKG) untuk vitamin dalam dilihat … Continue reading Kapan Waktu Terbaik Minum Vitamin?

Karbohidrat Sederhana dan Kompleks

Pelajari lebih banyak tentang karbohidrat, klik di sini. Karbohidrat (hidrat dari karbon, hidrat arang) atau sakarida (dari Bahasa Yunani sáckharon, berarti gula) adalah segolongan besar senyawa organik yang paling melimpah di bumi. Karbohidrat memiliki berbagai fungsi dalam tubuh makhluk hidup, terutama sebagai bahan bakar (misalnya glukosa), cadangan makanan (misalnya pati pada tumbuhan dan glikogen pada … Continue reading Karbohidrat Sederhana dan Kompleks